Wat is dit drankje toch dat vele mensen zo heerlijk vinden? Hoewel het voelt alsof het drankje
recentelijk pas trending is, is bubble tea al sinds de jaren 80 populair in de Aziatische landen.
Het drankje is overgewaaid van Taiwan naar Nederland en nu is het ook in Nederland
populair. Sociale media heeft een grote rol gespeeld in de groeiende populariteit van bubble
tea. Het is vooral via TikTok erg populair geworden in Nederland onder de jongeren door de
felle en hippe kleuren van het drankje.
Ook kiezen steeds meer mensen ervoor om minder
alcohol te drinken, maar willen zij wel iets bijzonders drinken wanneer ze bijvoorbeeld met
vrienden zijn. Bubble tea is dan een goede optie. Het is een combinatie van thee,
vruchtensiroop, melk en tapioca balletjes. Deze balletjes zie je onderin het drankje zitten en
zijn gemaakt van cassave. Ook de verschillende varianten van het drankje maakt het
speciaal. De basis is typisch groene, jasmijn of zwarte thee en kan gecombineerd worden
met vele verschillende fruitsmaken zoals mango, lychee of perzik. Klanten kunnen kiezen
voor zuivelvrije opties zoals amandel- of havermelk. Daarnaast kun je kiezen voor popping tapioca
balletjes die gevuld zijn met fruitsap die ‘’exploderen’’ tijdens het kauwen. Dit zorgt ervoor dat
naast het lekkere smaak van het drankje, ook het textuur ervan ervoor zorgt dat klanten dit
drankje blijven bestellen.